לקראת ראש השנה, מציעה הרבלייף מתכון ייחודי, מנת קינוח בריאה ומתוקה שתעשיר כל שולחן חג: סורבה תה בדבש.
מתכון לסורבה תה בדבש
פרווה כשר למהדרין
4 מנות
רכיבים:
2 ½ כפיות מדידה משקה נמס צמחי בטעם שאוהבים
5 כוסות מים
4 כפות דבש
אופן ההכנה
- מניחים את אבקת המשקה נמס צמחי והמים בקערה ומערבבים היטב. מוסיפים את הדבש.
- מעבירים את התערובת למכונת גלידה. אם אין ברשותכם מכונת גלידה, מעבירים לכלי אטום או לשקית זיפ-לוק ומניחים במקפיא שעה. מוציאים מהמקפיא ומערבבים היטב עם מזלג או מועכים את השקית. מחזירים למקפיא לשעה נוספת.
- מוציאים מהמקפיא ומערבבים פעם נוספת.
- מעבירים למקפיא עד להקפאה מוחלטת.
ערכים תזונתיים למנה אחת:
| קק"ל | חלבון, גרם | פחמימה, גרם | שומן, גרם |
| 56 | 8.3 | 14.3 | 0 |
המתכון באדיבות הרבלייף
כרטיס המתכון המלא
🛒 מצרכים להכנה (סמנו וי תוך כדי עבודה)
👩🍳 אופן ההכנה שלב אחר שלב
1
קליית הבייגלים: מחממים מחבת יבשה או טוסטר אובן ל-190 מעלות. קולים קלות את חצאי הבייגל כ-3-4 דקות עד שהחלק הפנימי מקבל גוון זהוב יפה והקרום נשאר קראנצ'י.
2
הכנת גבינת השמנת המתובלת: בקערית קטנה מערבבים את גבינת השמנת יחד עם השמיר הקצוץ, גרידת הלימון ומעט פלפל שחור גרוס עד לקבלת ממרח אחיד, אוורירי ומלא ארומה.
3
מריחה נדיבה: מורחים שכבה נדיבה במיוחד מגבינת השמנת המתובלת על שני חצאי הבייגל הקלויים. אל תחסכו – הגבינה מעניקה את כל העושר והלחות!
4
הרכבת הכריך: מניחים על החצי התחתון של הבייגל את רצועות המלפפון, מעליהן מסדרים את פרוסות הסלמון המעושן בצורה גלית ונפוחה, מפזרים את הצלפים וטבעות הבצל הסגול.
5
סגירה והגשה: סוגרים עם החצי העליון של הבייגל, חותכים באלכסון בסכין לחם משוננת ומגישים מיד כשהבייגל עדיין חמים והסלמון רענן. בתיאבון!
💡 טיפ מנצח של שף sambagels
רוצים לקחת את הבייגל לרמה של מעדניית פרימיום? פזרו מעל הסלמון קורט של מלח מאלדון מעושן ומעט גרידת לימון נוספת. למי שאוהב חריפות עדינה, אפשר להוסיף חצי כפית חזרת לבנה מגוררת ישירות לתוך גבינת השמנת! לקריאה נוספת עיינו במדריך טיפים למטבח הביתי שלנו.
