מתכון לסנדוויץ בריאות משולש.

סנדוויץ בריאות משולש. כריך מזין ומשביע שהילדים יאהבו – כריך "משולשי בריאות". הכריך, מקמח מלא בשילוב פסטרמה של פעם או פסטרמה 100% חומרים טבעיים של יחיעם, ירקות וגרסה מעניינת (ולא חריפה) לממרח הגזר המרוקאי המסורתי.

סנדוויץ בריאות משולש המצרכים:

2 פרוסות "לחם מרובע" מקמח מלא או קמח שיפון

150 גרם פסטרמה של פעם או פסטרמה הודו 100% חומרים טבעיים "מעדני יחיעם"

1 עגבנייה קטנה פרוסה

1 מלפפון פרוס

2-3 פלחי גמבה אדומה

2-3 עלי חסה

לממרח גזר מרוקאי:

3-4  גזרים קלופים ומבושלים

1 כף שמן זית

1 שן שום קצוצה

1/2 כפית פפריקה מתוקה

קורט מלח

אופציונאלי: חופן פטרוזיליה קצוצה

אופן ההכנה:

להכנת הממרח: חותכים את הגזר המבושל לעיגולים דקים.

מחממים מחבת עם שמן זית על אש בינונית, מוסיפים את הגזר, השום ומקפיצים במשך דקה. מוסיפים את התבלינים ומניחים לצינון.

טוחנים את התערובת במעבד מזון עד לקבלת מרקם חלק. הממרח נשמר בצנצנת זכוכית כשבוע.

להרכבת הכריך: חוצים כל פרוסה מרובעת לחצי אלכסוני היוצר משולש, מורחים שכבה מממרח הגזר, מסדרים מעל שכבות "פרחי פסטרמה" (עיגול פסטרמה מקופל ל-4) ומקשטים בירקות.

סנדוויץ בריאות משולש
סנדוויץ בריאות משולש צילום יולה זובריצקי

שתף

פוסטים נוספים

דילוג לתוכן